材料 3人前くらいかな
・じゃがいも 中１個くらい
・にんじん ２/３個くらい
・塩 ひとつまみくらい（茹でる時に入れる用）
・マヨネーズ 大さじ１くらい（これは好みの量で、）
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作り方
①いも→いちょう切スマホくらいの薄さ
にんじん→いちょう切（小指の爪くらいの大きさ）いもの半分の薄さに
②鍋に入れて浸るくらいの水と塩を入れる。
火にかけ茹でる。柔らかくなるまで。
③ザルにあげる。1〜2分待つ。余計な水分を飛ばすため。
④熱いうちにフォークで潰す。マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
完成
↑これが1人前の量です
にんじんが入っていれば色合い的にどうにかなります。
ハムがあれば入れたり巻いたりしても良し。
きゅうりをスライスして後乗せしたら立派です。
玉ねぎのシャキシャキが欲しい！と思ったらレタスでも付ければ代わりになるでしょう。
玉ねぎの皮剥きがめんどくさい、というズボラさ、、、、。
これ、
離乳食にも使えます。
その場合は
・茹で塩なし
大人用だけ取り分けてから熱いうちに塩（茹でる時より少なめに）を入れてよく混ぜる。からのマヨネーズ。
味付けや潰し方は月齢にもよりますね。
いもなので冷凍保存はできませんが、3日間はこれで野菜不足の心配は入りません⚪︎
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たまには完璧じゃない美味しいポテトサラダ、いかがですか？？