新潟市西区の大人気パン屋さん【ハックルベリー】でクリスマスにぴったりなクロワッサンを見つけた話。

西区青山方面にあるBread Cafe HUCKLE BERRY。

ここのハード系のパンが美味しくて昔から食べています。

最近(数年前からか。)はクロワッサンに力を入れている印象で、特にバイカラークロワッサンが人気です!見てるだけで美しい!!

新潟で流行らせた店代表なのでは?と思いますが証拠はないので置いておいて、、、。

クロワッサンが食べたくなってたくさん買ってきました!

左上 生チョコリボン 右上 発酵バターのクロワッサン

左下 ショコラオランジェ 右下 パンオショコラ

店に入ってすぐ取りました。

クリスマスカラー美しい。

金粉が付いてて華やかですね。

横から見るとこんな感じ。

生チョコクリームが詰まってます。

こしあんのような、なめらかだけどぽってりしたクリームです。

同じくクリスマスカラーで形がリボンじゃない普通のクロワッサンのもあって、そっちはホワイトチョコクリームでした。


パンオショコラは定番ですがここのは形が面白い。

コリコリなダイスチョコを包むのではなく、渦巻かせていますね。


ショコラオランジェ

中にオレンジピールと柔らかめなチョコクリーム、ダマンド?っぽいのも入ってました。

カスぼろぼろすいません。笑

生地がサクサクとザクザクで楽しいし美味しいです。


デニッシュ系は他にもアップルパイをおしゃれにしたもの、スイートポテト的なのをおしゃれにしたもの、ミートパイをおしゃれにしたものなどなど、、、

たくさん種類があり、とにかくいちいち「なんだこの形は!」と驚かされます。おしゃれ。


そして私の推し

フランスパン・ブール

レジの人にカットしますか?と聞かれ、お願いしました。

生地は真っ白ではなく少し黒いので、何か特別ないい粉を使ってるのかな。

買ってすぐ食べると中もちもちで美味しいんですよ。


お店が推してたフィナンシェも買ってみました。

しっとり系でした。

手土産にいいですね!


今回買ってないですがハックルベリーといえば、飲み物のような柔らかさだけど黄身が濃いクリームパンもおすすめです!

あと卵、牛乳、バナナ、マスカルポーネで作られているバナナブレッドも美味しい!

自信を持っておすすめできるものばかりです。

ホリデーシーズンにクリスマスカラーの美味しいかわいいクロワッサン、みんなにおすすめしたいです!ぜひ!!


店内イートインもできます。専用メニューもあります。

↓食べログサイト貼っておきます。お店のインスタもあります。素敵なパンたちが載ってます^^

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