【秋】さつまいもごはん【シンプル簡単おいしい】

味付け材料は醤油のみ!

シンプルで美味しいさつまいもご飯です!


*材料*(2合分)

・米 2合

・さつまいも 小ぶりな中サイズがおすすめ(大でも小でも作れます)

・醤油 大さじ2


*作り方*

①米を研ぐ。炊飯器の目盛通りの水を入れる。

②醤油を入れて少し混ぜる。

③切ったさつまいもを入れる。

Point さつまいもは大きく切る!

しっとりねっとりしておいしくなる!炊き上がってから一口大にほぐせば良いので、思ってる以上に大きく切って大丈夫!!

④炊飯ボタン押して待つ。

炊けたら完成!!

お好みでごま、振ってね。


たまにさつまいも多すぎた!って時もあります^^;

そういう時はスイートポテトにしちゃってます。

※超ズボラレシピです。↓

・さつまいもをレンジできるお皿に拾う。ご飯が周りに付いてきてもあんま気にしなくておっけー。

・レンジでチン。

・潰す。砂糖をお好みで入れる。生クリーム(牛乳やコーヒーフレッシュで代用可)でなめらかに伸ばす。

両手のひら大のお皿分のさつまいもで生クリーム大1くらいが適量。牛乳だと入れすぎ緩すぎ注意!

・オーブン(トースター)で焼く時の天板にクッキングシート(アルミホイル(一度くしゃくしゃに丸めて再度伸ばしたものを使うとくっつきにくい))を敷いて、スプーンで生地をぽんぽんのせていく。

・卵液を表面に軽く塗る。(食べるのが自分だけの場合はなくても大丈夫(笑))

・焼いて完成。表面に焼き目がつけばOK!


さつまいもご飯がもう飽きたよー、って時のおすすめはドリアです。

シンプルなのでアレンジする前にぺろっと食べちゃうと思いますが(笑)

ぜひ作ってみてください^^